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鶴岡
ハクションファーマーズ
奥田シェフ御用達の食材がずらり。
メディアでも話題のインショップ。

 
在来作物や山菜、お米、木の実など旬が満載。  
アル・ケッチァーノの奥田政行シェフが使っている素材を自宅でも味わえるコーナー。西洋野菜や山菜、カラトリイモなどの在来作物、きのこ類や果物のほか、ワインやオリーブオイル、塩などシェフ愛用の調味料も販売。ここに集まった品々は、土作りや栽培方法にこだわりとプライドをかけた農業者たちの選りすぐり。

ACCESS MAP
 


DATA
住所鶴岡市錦町２−２１（Ｓ−ＭＡＬＬ１Ｆ 主婦の店内）
電話番号０２３５−２６−２１５５
営業時間１０：００〜２１：００
休み無休　駐車場あり
ホームページホームページあり

 

（スプーン2008年10月号に掲載）
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